싱가포르의 수경재배를 위한 업사이클링 방법

싱카포르 수경재배 방법

싱가포르의 한 과학자 팀은 머리카락에 있는 케라틴이 싱가포르의 지역 채소 생산과 식량 안보에 기여할 수 있다는 것을 발견했습니다.머리카락과 다른 생물 폐기물은 수경 재배를 위한 지속 가능한 농업 투입물이 될 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다.

싱가포르 식품청(SFA)에 따르면 싱가포르에서 소비되는 식품의 90% 이상이 수입됩니다.그리고 다양한 경쟁적인 토지 수요로 인해 싱가포르 토지의 1%만이 농업을 위해 남겨져 있습니다, 라고 SFA의 도시 식량 솔루션 부서 책임자인 포 비 링이 Food Tank에 말합니다.

다른 나라에 대한 의존도를 줄이고 식량 안보를 보장하기 위해, 에스에프에이는 식량 자원을 다양화하고 지역 생산을 촉진하기 위해 일합니다."우리는 2030년까지 영양 수요의 30%를 지역적이고 지속 가능하게 생산할 수 있는 능력과 능력을 구축하는 '30 by 30' 목표를 달성하기 위해 지역 농업 식품 산업과 협력하고 있습니다."라고 포는 말합니다. SFA는 공급망의 생산 끝에 현지 생산성과 기술 채택을 지원하기 위한 자금을 제공합니다.SFA의 지원으로 농부들은 싱가포르의 제한된 토지 자원을 효율적으로 사용하는 첨단 기술, 혁신적이고 지속 가능한 농업 시스템이라는 기관의 비전을 달성할 수 있는 역량을 구축할 수 있다고 포는 말합니다.

수경재배와 식량의 관계

수경재배는 싱가포르가 식량을 생산하는 중요한 방법이 될 수 있습니다."수경재배를 사용하는 채소 농장이 옥상이나 건물 내부와 같은 공간에 설치될 수 있기 때문에 땅이 부족한 싱가포르에서 이것은 중요합니다."라고 포는 말합니다.그녀는 이 접근법을 통해 재배자들이 수확량, 품질 또는 맛을 향상시키기 위해 환경 조건을 최적화할 수 있다고 덧붙였습니다."이것은 장기적으로 지속적으로 성장할 수 있는 비용 효율적이고 품질이 보장된 제품으로 이어질 수 있습니다." 하지만 포는 수경재배의 한 가지 주요한 단점을 인정합니다.

그녀는 일부 시스템은 재생 불가능한 폴리우레탄 큐브를 사용하여 성장 과정에서 식물을 지지한다고 그녀는 설명합니다.생산자들은 추가 투입 비용이 들지 않는 대체적이고 지속 가능한 기판을 찾고 있습니다.난양공과대학의 과학자들은 이 문제를 해결하기 위한 해결책인 케라틴 스펀지를 연구하고 있습니다. NTU 소재 과학 및 엔지니어링 대학의 교수이자 연구 부석장인 Ng Kee Wee 박사는 현재 수경 재배에 사용되는 많은 재료가 재활용되거나 생분해되지 않는다는 것을 깨달았습니다."그리고 무엇보다도, 그들은 선천적인 물질입니다. 즉, 그들 스스로 식물에 어떤 영양분도 공급하지 않는다는 것을 의미합니다."라고 Ng는 Food Tank에게 말합니다.

지속가능한 재료

셀룰로오스

NTU 연구팀은 수경식물에게 먹이를 주는 스폰지를 만들기 위해 식물 폐기물에서 얻은 셀룰로오스를 케라틴 추출물과 통합하는 데 성공했습니다.케라틴은 머리카락, 발굽, 깃털, 양모, 그리고 뿔을 포함한 많은 생물 폐기물로부터 유래될 수 있습니다.이러한 재료는 농업 시스템 자체에서 발견되는 지속 가능하고 소모성이 높은 투입물로서 가치가 있습니다.

바이오차와 나무섬유

대학의 한 연구는 쓰레기와 재생 가능한 원료를 포함한 생물자원을 토양이 없는 시스템의 잠재적인 성장 매개체로 인용합니다. 식료품 폐기물 퇴비, 바이오차, 그리고 나무 섬유는 수경 재배 기질로 성공적으로 사용된 생물자원의 예입니다. 생물자원으로서, 케라틴은 완전히 생분해성입니다.Ng는 푸드 탱크에 "단백질은 분해되면서 아미노산을 방출하고, 아미노산은 식물의 영양 공급의 일부가 됩니다."라고 말합니다.

문제점

하지만 싱가포르에서 이 솔루션을 확장하는 데는 장벽이 따릅니다."가장 큰 문제는 케라틴 공급 부족입니다."라고 Ng는 Food Tank에 말합니다.

"만약 당신이 이것을 상용화하고 싶다면, 당신은 우리에게 일관된 품질과 많은 양의 케라틴을 공급할 수 있는 제조사를 가져야 할 것입니다." 케라틴에 대한 산업이 없다면, 기존의 투입물은 훨씬 더 저렴합니다.Ng는 "이 시점에서 비용을 비교하면 농부들이 사용하는 기존 스폰지와 결코 비교할 수 없을 것입니다."라고 말합니다.

"저는 우리가 적절한 비용 편익 분석을 한다면, 농부들이 케라틴 기반 스폰지를 사용한다면 실제로 얼마나 많은 절약을 얻을 수 있는지 조사할 수 있을 것이라고 믿습니다."라고 Ng는 Food Tank에 말했습니다.앞을 내다보며 Ng는 다양한 작물이나 다른 환경에 맞게 스폰지를 사용자 지정할 수 있는 기회도 있다고 말합니다.