자타르 판 치킨 만드는 방법

자타르 판 치킨

설거지를 많이 하고 싶지 않을 때, 저녁 식사는 여러분의 가장 친한 친구입니다.돼지갈비, 그노치, 심지어 치킨 파히타가 먹고 싶은 경우에도, 시트 팬은 식사를 간소화하고 평일 밤, 게으른 주말 식사 또는 모든 날에 완벽한 최소한의 청소를 제공합니다. 우리는 많은 훌륭한 저녁 식사를 만들었지만, 이 자타르 치킨 레시피는 새로운 인기 메뉴입니다.뼈가 박힌 닭의 허벅지, 아기 감자, 브로콜리, 그리고 붉은 양파를 간단한 올리브 오일, 레몬 주스, 그리고 자타르 마리네이드에 넣고 바삭바삭하고 슈말티한 완벽함으로 볶습니다.그리고 한 단계 더 올리기 위해, 우리는 크림색 타히니 소스에 모든 것을 뿌려서 마무리하고 있습니다.

시트팬 고르는 방법

이것은 어떤 시트 팬을 사용해야 합니까?포일과 양피지 중 어느 것으로 줄을 서야 합니까? 이 요리법에 사용하기에 가장 좋은 시트 팬은 가로 16인치, 세로 12인치 이상의 테두리를 두른 베이킹 시트입니다. 더 작고 닭고기와 야채가 모두 들어맞지 않을 수도 있습니다.우리는 양피지로 안감을 주는 것을 추천하지 않지만, 만약 당신이 더 쉬운 청소를 원한다면 당신은 확실히 호일로 안감을 수 있습니다.

뼈가 없고 닭 껍질이없는 부위

뼈가 들어간 껍질이 있는 닭 허벅지를 사용하면 구운 동안 닭고기가 매우 육즙이 풍부하게 유지됩니다(게다가 야채에 스며들어 감자가 바삭해지도록 도와주는 많은 양의 슈말츠도 있습니다!).그렇긴 하지만, 만약 당신이 가지고 있는 것이 그것이라면, 당신은 뼈가 없고 껍질이 없는 닭 허벅지를 확실히 바꿀 수 있습니다.

자타르란?

자타르는 주로 말린 백리향, 참깨, 수막으로 만든 중동 향신료 혼합물로, 닭고기부터 야채, 납작한 빵에 이르기까지 모든 것에 양념을 하는 데 사용됩니다.자세한 내용은 Za'atar의 편리한 가이드를 참조하십시오.

타히니 소스에는 무엇이 들어 있습니까?

이 간단한 소스는 대부분 차가운 물, 레몬 주스, 올리브 오일을 섞은 타히니입니다.우리는 요리 전반에 걸쳐 통일된 맛을 내기 위해 타히니가 짜아타르에 있는 참깨와 팀을 이루는 방식을 좋아합니다.소스 없이도 확실히 시트 팬 디너를 만들 수 있지만, 우리는 그것을 만드는 것을 강력히 추천합니다. 그것은 네 가지 재료로, 대부분은 이미 양념장에 사용되고 있고, 원한다면 미리 만들어 제공할 준비가 될 때까지 냉장 보관할 수도 있습니다.